2026年1月13日，华东理工大学食品质量与安全专业的55名大二学生走进我院苍梧路基地，开展了一场生动深入的参观研学活动。同学们走出课堂，近距离接触食品检验检测的实际工作环境，感受食品安全保障工作。
我院食化所的青年讲师们为同学们播放了国家市场监管总局重点实验室（乳及乳制品检测与监控技术）宣传片，系统介绍了食化所的发展历程、主要职能、资质能力、社会公益服务及取得的各项荣誉，帮助同学们初步了解我院的技术实力和业务工作。青年讲师结合课程内容，围绕食品安全与检测领域提出专业问题，引发大家的积极思考和踊跃回答，在互动中深化同学们对专业理论的理解。随后，讲师还带领同学们实地参观了国家食品质量检验检测中心，观摩各类高精度检测设备以及规范的操作流程，直观了解食品从样本到报告的全过程，体会检验检测工作的科学性与重要性。
通过此次活动，不仅拓宽了学生的专业视野，也进一步激发了大家投身食品安全事业的热情。大家纷纷表示，这次参观让自己对未来职业方向有了更明确的定位，也更清晰地意识到肩负的责任。
未来，我院将继续发挥专业与资源优势，加强与高校的联动，共同发掘、培养食品安全领域的后备人才，为筑牢食品安全防线、服务公众健康贡献应有的力量。