一、选购小贴士：
1、刨皮器的选择要观察刨皮器的外观，刨刀刀刃是否锋利顺滑，表面应是顺滑无拉伤痕迹的。
2、手动打蛋器的选购要注意打蛋器产品标签上标识的材质，尽量选用主体材质为SUS304等牌号的不锈钢产品，该类不锈钢具有良好的耐蚀性、耐热性和良好的机械特性。
3、研磨器的选择要注意处理食品的适用性，另外需要关注标签说明中产品的材质，一般来说，不锈钢材质的研磨器比较耐用，而陶瓷材质的研磨器则更容易清洁。
二、使用小贴士
1）金属部件用完要清洗
使用产品前仔细阅读产品包装、标签标识或说明书上产品使用说明，金属制品如削皮刀、水果切割器、打蛋器等不要长时间接触酸性及高盐类的食品，使用完毕后需擦净晾干，尽量保存在干燥阴凉处，以防表面氧化及锈蚀。
2）研磨器不是万能的，要根据功能使用
陶瓷材质的刨刀、研磨器等产品，消费者需要根据产品说明书来选择处理食品的类型（例如陶瓷研磨器会在产品说明上告知可研磨黑胡椒、可可豆、绿豆等食材），一般不得用来处理表面特别坚硬的食品（如冰冻肉类、核桃等），防止陶瓷刨刀、研磨器崩裂，对人体造成伤害。
3）玻璃容器也怕热，看清耐热温度再使用
对于玻璃材质的家用手动食品加工器具，消费者需关注产品标签标识或说明书标识的最高耐热温度，使用时切勿盛装超出耐热范围的食物，或者超过耐热温度加工食物，防止玻璃制品炸裂导致烫伤风险。