2019年8月30日至9月1日,中国乳制品工业协会第二十五次年会在河北石家庄召开,我院受邀请参会并作专题报告。
本次会议回顾了2018年乳制品行业发展状况,并对2019年乳制品行业的阶段性成果进行总结。会上还开展了多场学术交流和展示活动,我院食化所高级工程师杜茹芸博士作为演讲嘉宾参加了“检验检测技术”分论坛,作了题为《牛乳基乳制品中A1与A2型β-酪蛋白比值及β-酪蛋白含量的毛细管区带电泳检验》的专题报告。
报告详细介绍了A2奶的来源、风险点、主流检测方法以及其优缺点,重点介绍了我院在检测A2奶领域所取得的进展,并分享了我院食品检验检测能力。会后,她还与对该方法感兴趣的企业以及相关机构进行了深入交流。
本次会议,增进了我院与协会会员单位的了解,促进了同行专家间的检验检测专业技术交流,为今后助力企业产品质量提升奠定基础。