一、选购小贴士
（1）选正品 选购正规厂家生产的合规产品，重点查看产品的标签标识或说明书是否齐全，比如产品名称、材质、符合的安全标准、生产商名称地址、生产日期等。
（2）看外观 选购时可仔细观察，选择无变形，无毛刺，无霉斑的食品接触用木制品。
（3）闻气味 选购时可闻一闻产品是否有木制品以外的异味，如刺激性气味。
（4）查资质 网购产品无法在购买前看到实物，可以查一查店铺的网络营业执照，用户评价等信息，建议尽量选择正规的经销企业、在信用度和用户评价较好的商家购买。
二、使用小贴士
（1）使用后及时清洗，请勿长时间浸泡
建议认真阅读使用说明并规范使用。日常使用后请及时清洗，避免长时间在水中或其他溶剂中浸泡，以延长其使用寿命。
（2）清洗时避免刮伤产品表面
用柔软的海绵或抹布以擦洗的方式清洁木餐具，避免用钢丝球、百洁布等大力擦洗，以免破坏其表面涂层（对于无涂层产品则可能在表面形成孔隙）。产品表面的缺陷、孔洞更容易粘附食物或者污渍，可能滋生微生物，影响食物安全。
（3）建议木砧板产品生食和熟食分开使用，以减少食物细菌交叉滋生。
（4）避免产品长期放置于阳光下暴晒或高温烘烤
建议木制品要置于通风处晾干，存放，不要过度堆叠木餐具，以免水汽长期凝结于产品中，导致发霉；避免阳光暴晒或放置在距离热源过近的地方，要保持木制品的水分，以免发生变形、龟裂。
图1木饭勺使用说明示例
（5）发现异常要及时更换
建议定期更换经常使用的食品接触用木制品（比如：木筷、木勺等）。如果发现木制品表面发黑、发霉或发生其他异常现象，则需要立刻更换。
图 2 木筷使用说明示例