复配食品添加剂产品消费小常识
复配食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
消费者在购买复配食品添加剂时,应尽量在正规大型超市购买,这样产品质量一般比较有保证。应对经常购买产品的外观和感官鉴别知识有一个基本了解。
复配食品添加剂产品包装上应当有标签、说明书,并在标签上标注“食品添加剂”字样。 合格的产品标签、说明书上应当标明一些重要信息:例如食品添加剂产品名称;生产者名称、地址和联系方式;各单一食品添加剂品种的含量;生产日期、保质期限或安全使用期限;贮存条件;食品安全标准规定的和国务院卫生行政部门公告批准的使用范围、使用量和使用方法等等。