1，什么是有机产品？

有机产品是指有机生产、有机加工的供人类消费、动物食用的产品。其中：农业有机生产是指遵照特定的生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，保持生产体系持续稳定的一种农业生产方式。

有机产品生产包括有机植物、动物和微生物产品的生产。有机产品的生产经营者需依据《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》（GB/T19630-2019）实施有机生产经营管理。

在我国，有机产品必须符合以下条件：1.按照我国有机产品标准生产；2.经过国家认监委的认可的认证公司认证，并颁布有机认证证书。为保证有机产品的可追溯性，国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个唯一编码，该编码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12位 ，并且要求在17位数字前加"有机码"三个字。每一枚有机标志的有机码都需要报送到"中国食品农产品认证信息系统"（网址http://cx.cnca.cn/CertECloud/orga/orga/page），任何个人都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。

2，有机产品的认证认可是如何开展的？

《中华人民共和国认证认可条例》规定，认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。认证认可是国际通行的规范经济、促进发展的重要手段,是国家重要的质量基础。

有机产品认证是指认证机构按照《有机产品认证管理办法》《有机产品认证实施规则》以及有机产品国家标准的规定，对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。只有经过认证机构认证后的产品方可称为有机认证产品。

有机产品认证能够“传递信任、服务发展”。获得有机产品认证后，可在获证产品或者产品的最小销售包装上加施中国有机产品认证标志及其有机码。新版有机产品认证标准已于2020年1月1日实施。已获得有机产品认证的市场主体需按新版标准建立有关工作规范，替代原有的认证标准，并组织实施。

目前有机产品认证依据《有机产品认证管理办法》按以下程序办理：

第一步：市场主体提交申请，认证机构对申请材料进行审查，决定是否受理。

第二步：认证机构与其受理的市场主体签订认证合同。

第三步：认证机构派出检查组进行现场检查。

第四步：认证机构作出认证决定，颁发认证证书。

第五步：第二年进行再认证审核，维持认证证书的有效性。

为强化市场主体责任，推动我国有机产品认证工作的有序发展，近年来，国家市场监督管理总局（认监委）对有机产品认证制度进行了不断优化调整。为进一步科学规范制度实施，根据总局《国家市场监督管理总局规章制定程序规定》和《关于开展规章清理工作的通知》（市监法函〔2020〕325号）要求，认证监管司已经启动对《有机产品认证管理办法》的全面修订工作。相关工作的跟进查询可在中国国家认证认可监督管理委员会网站（网址http://www.cnca.gov.cn/）查询。

3，消费者如何购买和鉴别有机产品？

由于价格较高，并且认证、质量控制程序较复杂，有机产品与普通产品的营销渠道也存在不同。建议广大消费者到有机产品专卖店、大型商场、超市购买有机产品，尽量不要到农贸市场、批发市场或在不可信的网站购买有机产品。

我国有机产品认证标志有两种：中国有机产品标志（图1）、中国有机转换产品标志（图2）。获得有机产品或有机转换产品认证的，应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品或中国有机转换产品认证标志。但是，初次获得有机转换产品认证证书一年内生产的有机转换产品，只能以常规产品销售，不得使用有机转换产品认证标志及相关文字说明。

消费者在购买有机产品时，应当查看产品或产品销售包装上是否使用了有机产品国家标志，并同时标注了有机码、认认证机构名称或标识，也可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。同时，还可在国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”（food.cnca.cn）中查询该有机码对应的产品信息。

另外，进口的有机产品也必须符合中国有关法律、行政法规和部门规章的规定，并符合有机产品国家标准。未获得中国有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注"有机产品"、"有机转换产品"（"ORGANIC"、"CONVERSION TO ORGANIC"）等误导公众的文字表述。

如果消费者在购买有机产品时发现问题，可与销售单位进行核实，也可拨打12315电话向市场监管部门投诉、举报。